Compte rendu de : Carolyn Steel, Ville affamée. Comment l’alimentation façonne nos vies, Paris, rue de l’échiquier, 2016, 448 p.
Marianne Brisville
- Fonction : Auteur
- PersonId : 2012
- IdHAL : marianne-brisville
Domaines
Histoire| Format du dépôt | Notice |
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| Type de dépôt | Autre publication scientifique |
| Titre |
en
Compte rendu de : Carolyn Steel, Ville affamée. Comment l’alimentation façonne nos vies, Paris, rue de l’échiquier, 2016, 448 p.
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| Auteur(s) |
Marianne Brisville
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CIHAM -
Histoire, Archéologie et Littératures des mondes chrétiens et musulmans médiévaux
( 146317 )
- 14, avenue Berthelot - 69363 Lyon cedex 07
- France
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| Date de publication |
2018-04-01
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| Description |
Compte-rendu de l'ouvrage de Carolyn Steel ; également en ligne sur le Blog de la Société Française d'Histoire Urbaine : www.sfhu.hypotheses.org (mise en ligne 23/12/2017)
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| Vulgarisation |
Non
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| Titre de l'ouvrage |
Crédit en ville au Moyen Âge
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| Langue du document |
Français
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| Domaine(s) |
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