Le goût de la mer

Emmanuel Botte

Article dans une revue Dossiers d'Archéologie. Hors-Série Année : 2020

Le goût de la mer

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Emmanuel Botte

Fonction : Auteur
PersonId : 170444
IdHAL : emmanuel-botte
ORCID : 0000-0002-0517-7150
IdRef : 137387458

Centre Camille Jullian - Histoire et archéologie de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord de la protohistoire à la fin de l'Antiquité

Domaines

Archéologie et Préhistoire

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Fichier
Type de dépôt	Article dans une revue
Titre	en Le goût de la mer
Auteur(s)	Emmanuel Botte ¹ 1 CCJ - Centre Camille Jullian - Histoire et archéologie de la Méditerranée et de l'Afrique du Nord de la protohistoire à la fin de l'Antiquité ( 199915 ) - 5 Rue du château de l'Horloge - BP 647 13094 AIX EN PROVENCE CEDEX 2 - France Aix Marseille Université UMR7299 ( 198056 ) ; Ministère de la Culture et de la Communication UMR7299 ( 300125 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7299 ( 441569 )
Nom de la revue	Dossiers d'Archéologie. Hors-Série (ISSN : 1169-5153) Éditions Faton Publié par Éditions Faton http://www.dossiers-archeologie.com/scripts/ancien_numero.php?mode=resultat&aff_hs=0
Vulgarisation	Oui
Langue du document	Français
Comité de lecture	Oui
Audience	Internationale
Date de publication	2020
Titre de la collection	La gastronomie romaine. De la cuisine au banquet
Numéro	39
Page/Identifiant	16-17
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Archéologie et Préhistoire

Fichier principal

16-17_DARCH_HS39_ENC Botte-CORR.pdf ( 220.77 Ko )

Origine : Fichiers éditeurs autorisés sur une archive ouverte

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https://shs.hal.science/halshs-03092148

Soumis le : vendredi 1 janvier 2021 à 18:12:41

Dernière modification le : lundi 11 décembre 2023 à 10:18:09

Archivage à long terme le : vendredi 2 avril 2021 à 18:38:50

Dates et versions

halshs-03092148, version 1 (01-01-2021)

Identifiants

HAL Id : halshs-03092148 , version 1

Citer

Emmanuel Botte. Le goût de la mer. Dossiers d'Archéologie. Hors-Série, 2020, La gastronomie romaine. De la cuisine au banquet, 39, pp.16-17. ⟨halshs-03092148⟩

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