Tendances récentes dans l’histoire de l’alimentation du monde arabe. Contributions à l’historiographie médiévale
Marianne Brisville
- Fonction : Auteur
- PersonId : 2012
- IdHAL : marianne-brisville
Domaines
HistoireFormat du dépôt | Notice |
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Type de dépôt | Article dans une revue |
Titre |
fr
Tendances récentes dans l’histoire de l’alimentation du monde arabe. Contributions à l’historiographie médiévale
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Auteur(s) |
Marianne Brisville
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CIHAM -
Histoire, Archéologie et Littératures des mondes chrétiens et musulmans médiévaux
( 146317 )
- 14, avenue Berthelot - 69363 Lyon cedex 07
- France
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Volume |
18
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Numéro |
1-2
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Page/Identifiant |
273-280
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Langue du document |
Français
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Nom de la revue |
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Vulgarisation |
Non
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Comité de lecture |
Oui
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Audience |
Internationale
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Date de publication |
2020-12-01
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Domaine(s) |
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DOI | 10.1484/J.FOOD.5.122045 |
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