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Garum et pissalat : de la pêche à la table, mémoires d'une tradition

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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00183048
Contributor : Labo Cepam <>
Submitted on : Monday, October 29, 2007 - 3:16:12 PM
Last modification on : Tuesday, May 26, 2020 - 6:50:15 PM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-00183048, version 1

Collections

Citation

Isabelle Daveau, Eric Delaval, Emmanuel Pellegrino, Myriam Sternberg, Patrick Sabatier, et al.. Garum et pissalat : de la pêche à la table, mémoires d'une tradition. 2007, 95 p. ⟨halshs-00183048⟩

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