Un dispositif public de distribution de repas chauds : les Restaurants solidaires de la Ville de Paris Enquête collective 2022-2023 -Synthèse

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Format du dépôt	Fichier
Type de dépôt	Autre publication scientifique
Titre	fr Un dispositif public de distribution de repas chauds : les Restaurants solidaires de la Ville de Paris Enquête collective 2022-2023 -Synthèse
Auteur(s)	Melya Allalou ¹ , Ismael Azouagh ¹ , Paul Bai ² , Mohamed Belhadj ¹ , Rafaëlle Benichou ¹ , Kamel Boukir ^{1, 3} , Camille Calandre ¹ , Yaëlle Cherloneix ¹ , Clémentine Croisat ¹ , Sam Derouet ¹ , Marie-Lou Dirkx ¹ , Lila Droussin ¹ , Heloïse Ferber ^{1, 4} , Lisa Grolleau ¹ , Alice Grudet ¹ , Ethan Huguenot ¹ , Anne Lhuissier ^{5, 6} , Teo Mingasson ¹ , Léonore Ormeche ¹ , Paolo Renoux ^{7, 6, 3} , Aël Théry ^{5, 6} 1 EHESS - École des hautes études en sciences sociales ( 99539 ) - 54, boulevard Raspail 75006 Paris - France 2 UGA - Université Grenoble Alpes ( 1042703 ) - Adresse CS 40700 - 38058 Grenoble cedex - France 3 CEMS - Centre d'étude des mouvements sociaux ( 1084115 ) - 54 bd Raspail 75006 PARIS - France - France École des hautes études en sciences sociales ( 99539 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR8044 ( 441569 ) 4 IRIS - Institut de Recherche Interdisciplinaire sur les enjeux Sociaux - sciences sociales, politique, santé ( 1001018 ) - IRIS - CAMPUS CONDORCET, Bâtiment Recherche Sud, 5 cours des Humanités 93322 Aubervilliers cedex (France) IRIS - Université Sorbonne Paris Nord, UFR SMBH, 74 rue Marcel Cachin 93017 Bobigny cedex (France) - France École des hautes études en sciences sociales ( 99539 ) ; Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale U997 ( 303623 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR8156 ( 441569 ) ; Université Sorbonne Paris Nord ( 581146 ) 5 INRAE - Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement ( 577435 ) - France 6 CMH - Centre Maurice Halbwachs ( 20824 ) - 48 Boulevard Jourdan 75014 Paris - France École des hautes études en sciences sociales ( 99539 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR 8097 ( 441569 ) ; Département de Sciences sociales ENS-PSL ( 1151924 ) ; École normale supérieure - Paris ( 59704 ) ; Université Paris Sciences et Lettres ( 564132 ) 7 Observatoire du Samu Social de Paris ( 455641 ) - France
Vulgarisation	Non
Langue du document	Français
Date de publication	2024-04
Description	Ce document restitue de façon synthétique les premiers résultats du volet 2022-2023 d’une enquête collective menée auprès de deux restaurants solidaires de la Direction des solidarités de la ville (DSOL) de Paris avec une quinzaine d'étudiant.es de l'EHESS.
Public visé	Scientifique
Page/Identifiant	18 p.
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société
Mots-clés	fr Restaurants solidaires, Sans abrisme, Repas collectifs, Cantine collective, Pauvreté, Alimentation

Fichier principal

Synthèse_2022_2023_enquête collective Restaurants Solidaires_EHESS.pdf ( 465.8 Ko )

Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

anne Lhuissier : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.science/hal-04553815

Soumis le : dimanche 21 avril 2024 à 16:41:23

Dernière modification le : jeudi 25 avril 2024 à 03:25:46

Dates et versions

hal-04553815, version 1 (21-04-2024)

Identifiants

HAL Id : hal-04553815 , version 1

Citer

Melya Allalou, Ismael Azouagh, Paul Bai, Mohamed Belhadj, Rafaëlle Benichou, et al.. Un dispositif public de distribution de repas chauds : les Restaurants solidaires de la Ville de Paris Enquête collective 2022-2023 -Synthèse. 2024, 18 p. ⟨hal-04553815⟩

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