De l’amidonnier au blé dur : un changement dans la céréaliculture égyptienne dans la seconde moitié du ier millénaire a.C.

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Format du dépôt	Fichier
Type de dépôt	Chapitre d'ouvrage
Titre	fr De l’amidonnier au blé dur : un changement dans la céréaliculture égyptienne dans la seconde moitié du ier millénaire a.C.
Auteur(s)	Damien Agut-Labordere ¹ , François Lerouxel , Charlène Bouchaud ² , Claire Newton 1 ArScAn - Archéologies et Sciences de l'Antiquité ( 1003 ) - MSH Mondes (bâtiment René-Ginouvès). 21, allée de l’Université 92023 NANTERRE Cedex - France Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne UMR7041 ( 7550 ) ; Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis ( 11141 ) ; Université Paris Nanterre UMR7041 ( 116205 ) ; Ministère de la Culture et de la Communication UMR7041 ( 300125 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7041 ( 441569 ) 2 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements ( 118105 ) - Muséum national d'Histoire naturelle - Case postale 56 - 55 rue Buffon - 75005 Paris - France Muséum national d'Histoire naturelle ( 7512 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7209 ( 441569 )
Page/Identifiant	29-79
Langue du document	Français
Titre de l'ouvrage	F. Lerouxel et J. Zurbach (eds), Le changement dans les économies antiques,
Vulgarisation	Non
Audience	Internationale
Date de publication	2020
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société Sciences de l'Homme et Société Sciences de l'Homme et Société

Fichier principal

2020_De l’amidonnier au blé dur.pdf ( 5.46 Mo )

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Soumis le : mercredi 27 janvier 2021 à 08:46:16

Dernière modification le : jeudi 22 février 2024 à 03:29:38

Archivage à long terme le : mercredi 28 avril 2021 à 18:17:04

Dates et versions

hal-03092392, version 1 (27-01-2021)

Identifiants

HAL Id : hal-03092392 , version 1

Citer

Damien Agut-Labordere, François Lerouxel, Charlène Bouchaud, Claire Newton. De l’amidonnier au blé dur : un changement dans la céréaliculture égyptienne dans la seconde moitié du ier millénaire a.C.. F. Lerouxel et J. Zurbach (eds), Le changement dans les économies antiques,, pp.29-79, 2020. ⟨hal-03092392⟩

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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024