La nutrition des personnes âgées : l'affaire de tous !

Claire Sulmont-Rossé

Communication dans un congrès Année : 2019

La nutrition des personnes âgées : l'affaire de tous !

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Claire Sulmont-Rossé

Fonction : Auteur
PersonId : 735801
IdHAL : claire-sulmont-rosse
ORCID : 0000-0003-2660-4227
IdRef : 115491457

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]

CV

Mots clés

senior older people elderly food intake appetite age ageing aging protein intake caloric intake intervention

nutrition malnutrition

Domaines

Sciences de l'Homme et Société

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Communication dans un congrès
Titre	fr La nutrition des personnes âgées : l'affaire de tous !
Auteur(s)	Claire Sulmont-Rossé ^{1, 2} 1 CSGA - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon] ( 106335 ) - Université de Bourgogne - Bât. CSG - 9E Bd Jeanne d'Arc - 21000 Dijon - France Institut National de la Recherche Agronomique UMR1324 ( 92114 ) ; Université de Bourgogne ( 300270 ) ; AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement UMR6265 ( 415469 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR6265 ( 441569 ) 2 UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] ( 426438 ) - 32, avenue de l’observatoire 25000 BESANCON - France
Localisation géographique du document	UMR 1324 CSGA, INRA DIJON
Sous-type de document pour les Communications	Présentation orale
Titre du congrès	Journée de la nutrition, filières gérontologiques
Ville	Annecy-le-Vieux
Langue du document	Français
Vulgarisation	Non
Comité de lecture	Non
Audience	Nationale
Actes	Non
Public visé	Scientifique
Date début congrès	2019-06-06
Date fin congrès	2019-06-06
Pays	France
Invité	Oui
Indexation contrôlée	intervention personne âgée âge appétit apport alimentaire apport protéique malnutrition production calorique nutrition
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société
Dispositif contributeur	1324-Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (CSGA)
Financement	ANR RENESSENS
Mots-clés	en senior, older people, elderly, food intake, appetite, age, ageing, aging, protein intake, caloric intake, intervention fr nutrition, malnutrition
ProdINRA	474606

Migration ProdInra : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-02788701

Soumis le : vendredi 5 juin 2020 à 04:02:24

Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023 à 16:08:10

Dates et versions

hal-02788701, version 1 (05-06-2020)

Identifiants

HAL Id : hal-02788701 , version 1
PRODINRA : 474606

Citer

Claire Sulmont-Rossé. La nutrition des personnes âgées : l'affaire de tous !. Journée de la nutrition, filières gérontologiques, Jun 2019, Annecy-le-Vieux, France. ⟨hal-02788701⟩

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Dernière date de mise à jour le 05/05/2024

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