Les caves de Paris : fondements de la première industrialisation (1740-1840)

André Guillerme; Mathieu Fernandez

Chapitre d'ouvrage Année : 2019

Les caves de Paris : fondements de la première industrialisation (1740-1840)

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André Guillerme

Fonction : Auteur

Histoire des technosciences en société

Mathieu Fernandez

Fonction : Auteur
PersonId : 745116
IdHAL : mathieu-fernandez
ORCID : 0000-0003-0079-064X

Université Paris-Est Marne-la-Vallée

Mots clés

Paris cave sol sous-sol nappe puits pompe architecture histoire des techniques industrialisation topographie morphologie

Domaines

Histoire

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Fichier
Type de dépôt	Chapitre d'ouvrage
Titre	fr Les caves de Paris : fondements de la première industrialisation (1740-1840)
Auteur(s)	André Guillerme ¹ , Mathieu Fernandez ² 1 HT2S - Histoire des technosciences en société ( 261005 ) - HT2S-Cnam, Case 1LAB10, 2 rue Conté, 75003 Paris - France Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] EA3716 ( 300351 ) ; HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université ( 302628 ) 2 UPEM - Université Paris-Est Marne-la-Vallée ( 301243 ) - 5 boulevard Descartes - Champs-sur-Marne - 77454 Marne-la-Vallée Cedex 2 - France
Titre de l'ouvrage	Caves et celliers : dans l’Europe médiévale et moderne.
ISBN	978-2-86906-714-1
Date de publication	2019
Page/Identifiant	355-372
Lieu de publication	Tours
URL éditeur	https://pufr-editions.fr/produit/caves-et-celliers/
Commentaire	Actes du colloque « caves et celliers du Moyen Age à l’époque moderne », 4-6 octobre 2017
Langue du document	Français
Titre de la collection	Perspectives historiques
Vulgarisation	Non
Audience	Internationale
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Histoire
Éditeur commercial	Presses universitaires François-Rabelais
Éditeur scientifique	Alain Salamagne Clément Alix Lucie Gaugain
Mots-clés	fr Paris, cave, sol, sous-sol, nappe, puits, pompe, architecture, histoire des techniques, industrialisation, topographie, morphologie

Fichier principal

Guillerme_Fernandez_caves_VHALSHS.pdf ( 1.31 Mo )

Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Mathieu Fernandez : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-03188713

Soumis le : vendredi 2 avril 2021 à 13:11:53

Dernière modification le : mercredi 28 septembre 2022 à 05:50:45

Archivage à long terme le : samedi 3 juillet 2021 à 18:29:12

Dates et versions

halshs-03188713, version 1 (02-04-2021)

Identifiants

HAL Id : halshs-03188713 , version 1

Citer

André Guillerme, Mathieu Fernandez. Les caves de Paris : fondements de la première industrialisation (1740-1840). Alain Salamagne; Clément Alix; Lucie Gaugain. Caves et celliers : dans l’Europe médiévale et moderne., Presses universitaires François-Rabelais, pp.355-372, 2019, Perspectives historiques, 978-2-86906-714-1. ⟨halshs-03188713⟩

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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024

Les caves de Paris : fondements de la première industrialisation (1740-1840)

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