Les systèmes agroalimentaires localisés

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Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Chapitre d'ouvrage
Titre	fr Les systèmes agroalimentaires localisés
Auteur(s)	Claire Cerdan ^{1, 2} , François Boucher ^{1, 2} , Denis Sautier ^{1, 2} , Stéphane Fournier ¹ 1 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( 422966 ) - A l'INRA : Campus La Gaillarde – 2 place Viala – Bat 27 - 34060 Montpellier Cedex 02 Au CIRAD : Campus Lavalette – TA-85/15 – 73, rue J.F. Breton - 34398 Montpellier Cedex 5 A l'IRC : 1101, avenue Agropolis - BP 5098 - 34093 MONTPELLIER Cedex 05 - France Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement UMR85-2007 ( 11574 ) ; Institut National de la Recherche Agronomique UMR0951 ( 92114 ) ; Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( 92699 ) ; Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( 474617 ) 2 Cirad-ES - Département Environnements et Sociétés ( 420902 ) - Campus international de Baillarguet TA C-DIR / B 34398 Montpellier Cedex 5 France - France Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( 11574 )
Lieu de publication	Versailles
Public visé	Scientifique
Nombre de pages	136-140
Langue du document	Français
Titre de l'ouvrage	Des territoires vivants pour transformer le monde
ISBN	978-2-7592-2654-2
Vulgarisation	Non
Audience	Non spécifiée
Date de publication	2017
Page/Identifiant	280 p.
Éditeur scientifique	Caron, Patrick Valette, Elodie Wassenaar, Tom Coppens d’Eeckenbrugge, Geo Papazian, Vatché
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Géographie Sciences du Vivant [q-bio]/Sciences agricoles/Agriculture, économie et politique
Éditeur commercial	Éditions Quæ
Mots-clés	fr Système agroalimentaire localisé, Territorialisation, Produit agricole, Dynamique agricole

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https://shs.hal.science/halshs-03133222

Soumis le : vendredi 5 février 2021 à 17:56:15

Dernière modification le : jeudi 26 octobre 2023 à 11:48:38

Dates et versions

halshs-03133222, version 1 (05-02-2021)

Identifiants

HAL Id : halshs-03133222 , version 1

Citer

Claire Cerdan, François Boucher, Denis Sautier, Stéphane Fournier. Les systèmes agroalimentaires localisés. Caron, Patrick; Valette, Elodie; Wassenaar, Tom; Coppens d’Eeckenbrugge, Geo; Papazian, Vatché. Des territoires vivants pour transformer le monde, Éditions Quæ, 280 p., 2017, 978-2-7592-2654-2. ⟨halshs-03133222⟩

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Dernière date de mise à jour le 28/04/2024