Changing Food Habits in Contemporary India: Discourses and Practices From the Middle Classes in Chennai (Tamil Nadu) - HAL Accéder directement au contenu
Chapitre d'ouvrage Année : 2016

Changing Food Habits in Contemporary India: Discourses and Practices From the Middle Classes in Chennai (Tamil Nadu)

Michaël Bruckert
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1026155
  • IdRef : 19088889X
Espaces, Nature et Culture

Domaines

Sciences de l'Homme et Société Sociologie

Ramanujam K  : 

https://shs.hal.science/halshs-02889967

Soumis le : lundi 6 juillet 2020 à 08:08:44

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023 à 14:53:18

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Dates et versions

halshs-02889967, version 1 (06-07-2020)

Identifiants

  • HAL Id : halshs-02889967 , version 1

Citer

Michaël Bruckert. Changing Food Habits in Contemporary India: Discourses and Practices From the Middle Classes in Chennai (Tamil Nadu). Routledge. Routledge Handbook of Contemporary India, 2016. ⟨halshs-02889967⟩

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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024

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