"Cuisine"

Notice d’encyclopédie ou de dictionnaire Année : 2009

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Marie-Claude Mahias

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Notice d’encyclopédie ou de dictionnaire
Titre	fr "Cuisine"
Auteur(s)	Marie-Claude Mahias ¹ 1 CEIAS - Centre d'Études de l'Inde et de l'Asie du Sud ( 1325 ) - 54 boulevard Raspail, 75006 Paris - France École des hautes études en sciences sociales ( 99539 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR8564 ( 441569 )
Type de la publication	Notice d'encyclopédie ou de dictionnaire
Langue du document	Français
Titre de l'ouvrage	Dictionnaire de l'Inde
Vulgarisation	Non
Date de publication	2009
Page/Identifiant	pp. 200-202.
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Anthropologie sociale et ethnologie
Éditeur commercial	Larousse
Éditeur scientifique	C. Clémentin-Ojha, C. Jaffrelot, D. Matringe, J. Pouchepadass (dir.)

https://shs.hal.science/halshs-02486381

Soumis le : jeudi 20 février 2020 à 22:56:19

Dernière modification le : lundi 18 mars 2024 à 10:24:06

halshs-02486381, version 1 (20-02-2020)

Marie-Claude Mahias. "Cuisine". Dictionnaire de l'Inde, 2009, pp. 200-202. ⟨halshs-02486381⟩

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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024