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La qualification des "produits frontières", un enjeu de santé publique

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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02479043
Contributor : Véronique Lacroix Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Friday, February 14, 2020 - 11:59:14 AM
Last modification on : Wednesday, November 3, 2021 - 9:11:49 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-02479043, version 1

Collections

Citation

Béatrice Espesson Vergeat. La qualification des "produits frontières", un enjeu de santé publique. Alessandra Di Lauro. Les métamorphoses de l’aliment : les frontières entre les aliments, les médicaments et le cosmétiques, Edizioni ETS, pp.59-74, 2019, Nutridialogo, 978-884675732-6. ⟨halshs-02479043⟩

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