Sharing food
Eric Garine
- Fonction : Directeur scientifique
- PersonId : 1319473
- IdHAL : eric-garine-wichatitsky
- ORCID : 0000-0002-7435-1060
- IdRef : 148248500
Maria Luz Rodrigo-Estevan
- Fonction : Directeur scientifique
Christine Raimond
- Fonction : Directeur scientifique
- PersonId : 1201580
- IdHAL : christine-raimond
- ORCID : 0000-0001-5740-8742
Format du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Ouvrages |
Titre |
en
Sharing food
|
Auteur(s) |
Eric Garine
1
, Maria Luz Rodrigo-Estevan
2
, Christine Raimond
3
, F. Xavier Medina
4
1
LESC -
Laboratoire d'ethnologie et de sociologie comparative
( 31167 )
- Maison René Ginouvès (MAE)
21 allée de l'Université
92023 NANTERRE
- France
2
University of Zaragoza - Universidad de Zaragoza [Zaragoza]
( 95355 )
- Pedro Cerbuna,12
50009 Zaragoza - España
- Espagne
3
PRODIG -
Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique
( 409849 )
- PRODIG - 2 rue Valette - 75005 Paris
- France
4
UOC -
Universitat Oberta de Catalunya [Barcelona]
( 58784 )
- Rambla del Poblenou, 156, 08018 Barcelona
- Espagne
|
Page/Identifiant |
299 p.
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Lieu de publication |
Guadalajara
|
Vulgarisation |
Non
|
ISBN |
978-607-742-562-5
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Langue du document |
Anglais
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Date de publication |
2016
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Audience |
Internationale
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Éditeur scientifique |
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Domaine(s) |
|
Voir aussi |
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Mots-clés |
fr
culture, sociologie, anthropologie, habitudes alimentaires, alimentation, nourriture
|
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