Les registres de l'expertise professionnelle et de l'"expertise profane" : le cas de la gastronomie
Estelle Bonnet
(1)
,
Alain Quemin
(2)
Estelle Bonnet
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1178868
- IdHAL : estelle-bonnet
- ORCID : 0000-0001-9436-2288
Alain Quemin
- Fonction : Auteur
- PersonId : 5797
- IdHAL : alain-quemin
- ORCID : 0000-0003-1526-5522
- IdRef : 03516249X
Domaines
Sociologie| Format du dépôt | Notice |
|---|---|
| Type de dépôt | Communication dans un congrès |
| Titre |
fr
Les registres de l'expertise professionnelle et de l'"expertise profane" : le cas de la gastronomie
|
| Auteur(s) |
Estelle Bonnet
1
, Alain Quemin
2
1
Travail
( 397856 )
-
- France
2
LATTS -
Laboratoire Techniques, Territoires et Sociétés
( 1278 )
- Ecole des Ponts ParisTech, Cité Descartes, 6 et 8 avenue Blaise Pascal, 77454 Marne-la-Vallée cedex 2
- France
|
| Vulgarisation |
Non
|
| Comité de lecture |
Oui
|
| Actes |
Non
|
| Invité |
Non
|
| Langue du document |
Français
|
| Audience |
Non spécifiée
|
| Titre du congrès |
Colloque "Vers une sociologie française des professions ?", organisé par le GRIS
|
| Date début congrès |
2011-05-21
|
| Ville |
Rouen
|
| Pays |
France
|
| Domaine(s) |
|
| Mots-clés |
fr
expertise professionnelle, expertise profane
|
Loading...