Qu'est-ce que gouverner les circuits-courts ?
Béatrice Maurines
(1)
,
Aurélie Dumain
(2)
Béatrice Maurines
- Fonction : Auteur
- PersonId : 17725
- IdHAL : beatrice-maurines
Aurélie Dumain
- Fonction : Auteur
- PersonId : 953822
Domaines
SociologieFormat du dépôt | Notice |
---|---|
Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
Titre |
fr
Qu'est-ce que gouverner les circuits-courts ?
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Auteur(s) |
Béatrice Maurines
1
, Aurélie Dumain
2
1
GLYSY-SAFA -
Sociologies et anthropologies des formes d'action
( 1708 )
- 14 Av Berthelot 69363 LYON CEDEX 07
- France
2
POCO -
Politiques de la connaissance : savoirs situés et enjeux démocratiques
( 390860 )
- Site Lyon Berthelot
Maison des Sciences de l'Homme
Lyon St-Étienne
14 avenue Berthelot
69363 Lyon cedex 07
- France
|
Titre de l'ouvrage |
Au plus près de l'assiette... Développer, structurer et pérenniser les circuits courts alimentaires
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Audience |
Non spécifiée
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Date de publication |
2011
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Page/Identifiant |
262
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Vulgarisation |
Non
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Langue du document |
Français
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Éditeur commercial |
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Éditeur scientifique |
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Domaine(s) |
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Mots-clés |
fr
Gouverner, circuits-courts
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