Stratégie de planification et risque sanitaire dans les chaînes agroalimentaires à flux poussés-tirés

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Submission Type	Notice
Deposit type	Conference papers
Title	fr Stratégie de planification et risque sanitaire dans les chaînes agroalimentaires à flux poussés-tirés
Authors	Thi Le Hoa Vo ¹ , Daniel Thiel ² , Vincent Hovelaque ³ 1 CREM - Centre de recherche en économie et management ( 894 ) - 7 place Hoche, BP 86514 35065 RENNES CEDEX - France Université de Caen Normandie ( 7127 ) ; Normandie Université ( 455934 ) ; Université de Rennes ( 105160 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR6211 ( 441569 ) 2 CEPN - Centre d'Economie de l'Université Paris Nord ( 147976 ) - UFR de Sciences Economiques, Université Paris 13, 99 avenue Jean-Baptiste Clément, F-93430, Villetaneuse. - France Université Paris 13 ( 15786 ) ; Université Sorbonne Paris Cité ( 303171 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7234 ( 441569 ) 3 ONIRIS - École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique ( 302936 ) - 101 route de Gachet - 44300 Nantes - France
Audience	Not set
Conference or book title	9ème Congrès International de Génie Industriel (CIGI). Pour un développement sociétal harmonieux
Start conference date	2011-10-12
End conference date	2011-10-14
City	Saint-Sauveur
Country	Canada
Science popularization	No
Peer-reviewed	Yes
Proceedings	No
Invited	No
Fulltext language	French
Domain	Humanities and Social Sciences/Economics and Finance
Keywords	en food industry, food safety, push-pull supply chain, Master Production Scheduling, inventory management, system dynamics, diffusion models fr industries alimentaires, sécurité alimentaire, flux poussés-tirés, Plan Directeur de Production, gestion de stock, dynamique des systèmes, simulation, modèles de diffusion

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https://shs.hal.science/halshs-00713556

Submitted on: Monday, July 2, 2012 at 9:36:32 AM

Last modification on: Thursday, March 21, 2024 at 3:25:03 AM

Dates and versions

halshs-00713556, version 1 (02-07-2012)

Identifiers

HAL Id : halshs-00713556 , version 1

Cite

Thi Le Hoa Vo, Daniel Thiel, Vincent Hovelaque. Stratégie de planification et risque sanitaire dans les chaînes agroalimentaires à flux poussés-tirés. 9ème Congrès International de Génie Industriel (CIGI). Pour un développement sociétal harmonieux, Oct 2011, Saint-Sauveur, Canada. ⟨halshs-00713556⟩

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