Pensée magique et utopie dans la science. De l'incorporation à la «diète méditerranéenne»

Claude Fischler (1)

1 CETSAH - Centre d'études transdisciplinaires (sociologie, anthropologie, histoire)

Dans le rapport anthropologique à l'alimentation, le principe d'incorporation joue un rôle fondamental : je suis, je deviens ce que je mange ; le mangeur est transformé analogiquement par le mangé, acquiert certaines de ses caractéristiques. Les travaux de Rozin et de Nemeroff nous montrent expérimentalement que ce principe d'incorporation, le « je suis ce que je mange », s'il relève de la « pensée magique », dépasse largement le débat anthropologique qui a fait rage depuis la fin du siècle dernier, puisqu'il concerne, non pas seulement un « stade » de la pensée ou de la civilisation mais, selon toute apparence, le fonctionnement mental humain en général. On en trouve en tout cas les manifestations ici et maintenant, dans les populations des pays développés, en fait chez chacun d'entre nous.

Mots clés: alimentation; pensée magique; utopie

Domaines: Sociologie; Anthropologie sociale et ethnologie; Alimentation et Nutrition; Philosophie

Claude Fischler. Pensée magique et utopie dans la science. De l'incorporation à la «diète méditerranéenne». Cahiers de l'OCHA , 1996, 5 (Pensée magique et alimentation aujourd'hui, Claude Fischler, dir.), pp.1-17. ⟨halshs-00505644⟩