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, Mouvements pour une alimentation responsable et solidaire, Desclée de Brouwer, pp.47-68, 2011.

A. R. Zollberg, Moments of madness, Politics and society, vol.2, pp.183-207, 1972.

. Annexes-?-septembre--novembre, Discussions informelles avec le maraîcher et avec des adhérents. ? 15 mars 2009 : Assemblée générale du réseau AMAP Île, 2008.

, Observations participantes : ? Janvier-mai 2008 : Participation à 5 réunions de préparation de la première fête des AMAP-Île-de-France qui s'est tenue le 24 mai 2008 au cinéma La Clef dans le 5ème arrondissement de Paris. ? 24 mai 2008 : Participation à la journée de la fête des AMAP -Île-de-France, avec tenues de stands, d'ateliers et de conférences. ? Avril 2008 -avril 2009 : Participation aux réunions de la commission communication du réseau AMAP-Île-de-France, carnaval éthique et solidaire » organisés par AdM, et la tenue de stands formant un village solidaire (place Baudoyer

, Réalisation d'un bulletin d'information hebdomadaire envoyé par mail aux adhérents. ? Quatre journées de visite à la ferme : Trois visites en juin 2008 (AMAP du Haricot magique et AMAP de la Butte, Paris 18ème arrondissement, AMAP de Vaucresson) et une visite septembre, Participation aux activités de diffusion d'information en tant qu'adhérente-relais dans une AMAP locale du 18ème arrondissement (AMAP du Haricot Magique), 2008.

, Discussions informelles avec les adhérents, avec le maraîcher et aide à la distribution. Pendant cette phase de préparation de la recherche, nous avons également mené des entretiens. Ces entretiens sont des entretiens non directifs à visée exploratoire. L'attitude d'écoute et de bienveillance s'imposait afin de pouvoir saisir l'univers de représentations de l'interviewé en le laissant développer sa pensée selon ses propres termes. Si les entretiens peuvent viser soit à recueillir des informations sur le groupe ou l'institution étudiée, soit à saisir l'expérience personnelle de l'interviewé (Sardan, 2008), nous nous sommes centrée davantage sur le recueil d'informations relatives à l'association étudiée plutôt que sur le parcours de l'interviewé, même si les deux s'entremêlaient inéluctablement au cours de l'entretien. Tout entretien se déroule dans une situation sociale particulière. Les interviewés répondaient aisément à mes demandes d'entretiens, Participation aux distributions hebdomadaires de paniers de légumes de l'AMAP du Haricot Magique, local situé dans une cave d'un café, à Paris 18ème arrondissement, 2007.

?. Eric, maraîcher d'une AMAP -Île de France (juin-septembre, 2007.

?. Patricia, adhérente d'une AMAP Île de France (juin-septembre, 2007.

?. Laurent, Urgenci, réseau international des AMAP -Provence-Alpes Côtes d'Azur (juin-septembre, 2007.

?. Philippe, adhérent d'une association-Île de France (juin-septembre, 2007.

?. Joseph, maraîcher d'une AMAP -Île de France (juin-septembre, 2007.

?. Pascal, adhérent d'une association d'AdM -Île de France, 2008.

?. Georges and . Fadm, , 2008.

?. Sophie, , 2008.

?. Laure and . Fadm, , 2008.

?. Clarisse, P. Ca-d'alliance, and . France, , 2008.

?. François, P. Ca-d'alliance, and . France, , 2008.

?. Marie, P. Ca-d'alliance, and . France, , 2008.

?. Julien, P. Ca-d'alliance, and . France, , 2008.

?. Jean, P. Ex-salarié-d'alliance, and . France, , 2008.

?. Brigitte, P. Ca-d'alliance, and . France, , 2008.

?. Pablo, adhérent et membre du CA d'une AMAP -Provence-Alpes Côtes d'Azur (juinjuillet, 2008.

?. Romaric, , 2008.

?. Marc, adhérent et membre du CA d'une AMAP-Provence-Alpes Côtes d'Azur (juinjuillet, 2008.

?. Cécile, , 2008.

A. , adhérente et membre du CA d'une AMAP-Rhônes-Alpes (juin-juillet, 2008.

?. Emilie and A. France, , 2014.

. ?-aurélie, C. Ex-présidente-du, and . France, , 2014.

?. Maurice and F. Crid--Île-de, , 2014.

?. Jean-marc, premier salarié à plein temps de la FADM, 2015.

?. Jules, salarié du CDTM et président d'une association AdM, 2014.

?. Murielle, adhérente et ex-présidente d'une boutique AdM -Champagne, 2014.

?. Paul and . Membre-d'un-comité-de-jumelage--champagne, , 2025.

?. Mireille, adhérente et présidente d'une association AdM -Champagne (mars, 2015.

?. Marie-claude, une AMAP de la région parisienne, impliquée dans un collectif associatif de lutte pour la préservation de terres agricoles, 2016.

?. Estelle, vice-présidente d'une AMAP de la région parisienne, impliquée dans un collectif associatif de lutte pour la préservation de terres agricoles, 2016.

?. Jean-christophe, fondateur d'une AMAP, impliqué dans un collectif associatif défendant un projet agriculturel pour sa commune, 2016.

. Cf, T. Maher, and . Michael, Framing: An Emerging Paradigm or a Phase of Agenda Setting, Framing Public Life: Perspectives on Media and our Understanding of the Social World, p.33, 2001.

E. Stephen-d-reese, O. H. Gandy, and A. E. Grant,

, Pour Dominique Schnapper, c'est « toute l'activité de connaissance rationnelle qui relève de la construction de types idéaux, p.33, 1999.

, la façon suivante : « La saturation signifie qu'aucune donnée nouvelle ne permet au sociologue de préciser les propriétés d'une catégorie. Face à la répétition d'exemples identiques, le chercheur peut ainsi affirmer sur une base empirique qu'une catégorie est saturée, pp.28-29, 1973.

A. De-l'u, . Co, . Ju, and . Co, disponibles aux Archives Nationales du monde du travail (N°2010-018-693) : ? Compte-rendu de l'Assemblée générale UCODEP de Limoges, 8 -9 octobre 1977. Archives du comité de Poitiers situées à la Bibliothèque nationale de France: ? Bulletin de liaison du Comité de Jumelage Poitiers-Patiya, 1973.

, Bulletin d'information du comité de jumelage Patiya-Poitiers-Ouargaye, 1977.

, ? Bulletin Poitiers Tiers-Monde, 1985.

, Document obtenu en s'adressant à l'auteur : ? Grouès H., Le marketing des biens sociaux appliqué à une nouvelle forme de coopération entre les peuples, mémoire HEC, Mémoire, Revue consultée : Faims et soifs des hommes, vol.48, p.29, 1973.

, Liste des documents exploités pour l'étude de l'organisation préexistante, un comité de jumelage coopération à Poitiers, et l'étude de la création d'un collectif Tiers Monde puis d'une boutique Artisans du Monde au niveau local : Archives du comité de Poitiers situées à la Bibliothèque nationale de France : ? Bulletin d'information du comité de jumelage coopération Poitiers-Patiya de, 1975.

, Archives d'Artisans du Monde disponibles au Centre de Documentation Tiers-Monde : ? Artisans du Monde pour des échanges plus justes, 1977.

, Archives du Secrétariat de Liaison des groupes locaux tiers-monde disponible dans la bibliothèque du Département Évangélique Français d'Action Apostolique : ? Bulletin Inter-groupes du Secrétariat de Liaison des groupes locaux tiers-monde, dossier spécial sur les Journées nationales 1976 sur la politique française de coopération, ? Bulletin de la Fédération Artisans du Monde de, 1975.

, Liste des documents exploités pour l'étude de l'organisation préexistante au niveau national et l'étude de la création des réseaux régionaux des Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne : Archives d'Alliance Paysans-Ecologistes-Consommateurs situées dans les locaux de la Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique : ? Alliance pour une agriculture d'avenir, 4-5-6 Juin, 1993.

. ?-alliance-infos, Bulletin d'information de l'Alliance Paysans-Ecologistes-Consommateurs, 1992.

, ? Mallette pédagogique « De l'agriculture durable à l'alimentation de qualité », publié par Alliance PEC, 1997.

, ? Paroles d'Alliance, Vidéo cassette réalisée par Alliance PEC, Gaïa Vidéo, Janvier, 1993.

P. ?-plaquette-de-présentation-d'alliance and U. De, , 1997.

, pense ici à la Chine) et de tout faire en France pour transformer une société fondée sur le profit au détriment des 2/3 de l'humanité ?, vol.1

, Des réflexions sur les conditions pouvant rendre possible la mise en place d'une médecine préventive émergent avec la volonté non pas d'imposer mais de construire avec les populations locales : « (?) il ne s'agit pas d'imposer nos habitudes ni de renier toutes leurs traditions. Il ne faut pas éduquer une population mais vivre avec les Mafas, par exemple, et construire quotidiennement des rapports d'égal à égal, ce qui permettra des échanges et une collaboration pour lutter contre une certaine ignorance

, Enfin, il s'agit « moins d'oeuvre pour les populations les plus défavorisées que de travailler avec elles sur un pied d'égalité, p.15, 1985.

, Le Mouvement 1% tiers-monde

, L'une des composantes des Cinq mouvements frères est le « Mouvement 1% tiers-monde aux communes de mener des actions de formation et d'établir un jumelage. Ils mènent une analyse du contenu des manuels scolaires pour ce qui concerne le tiers-monde

, Créé en 1971, le mouvement s'est doté en 1975 d'une charte d'imposition et d'un secrétariat national. L'imposé volontaire doit consacrer au moins 1% de ses revenus à des opérations visant au développement solidaire des peules. Chaque signataire de la charte choisit librement l'association à laquelle est destiné son versement. Pour certains, cette action d'autoimposition prenait la forme d'un acte de désobéissance civile, car ils reversaient eux-mêmes 1% de leurs impôts qu'ils déduisaient de leurs revenus fiscaux à une association de solidarité internationale, Comme cette pratique induisait un déficit de recette pour l'État, ils étaient ensuite poursuivis en justice. Les imposés volontaires étaient quelques milliers en, 1976.

, Revue Medicus Mundi -Organisation internationale de coopération médicale ; Revue professionnelle de médecine et promotion des hommes, branche française, publication trimestrielle, n°1, tome II septembre 1975, p.19

, Le Secrétariat de Liaisons des groupes locaux tiers-monde

, En plus des actions ponctuelles organisées en fonction de l'actualité, le Secrétariat de Liaison coordonne depuis 1974 l'action simultanée des groupes dans une Journée Nationale 1 . Ces groupes ont des origines diverses. Ils ont été créés soit suite au retour d'un coopérant ou d'un missionnaire du tiers-monde dans leur région, soit suite à la présence de travailleurs immigrés, ou face à un événement tel que la sécheresse au Sahel. Les membres de ces groupes versent mensuellement une somme qui mutualisée est utilisée en faveur d'un projet choisi et suivi directement par le groupe. Dans leur grande majorité, ces groupes sont partis du constat « que l'aide ne suffisait pas et qu'il fallait en priorité informer l'opinion publique des causes du sous-développement et de nos responsabilité en tant que pays industrialisés » 2 . LACIM La dernière composante des Cinq mouvements frères est Les Amis d'un Coin de l'Inde et du Monde (LACIM), créés en 1972. Des groupes ont tout d'abord participé à des projets de développement, Une autre composante des Cinq mouvements frères est le Secrétariat de Liaisons des groupes locaux tiers-monde, créé en 1969 par des groupes locaux tiers-monde

U. Co, . Ju, and . Co, En 1978, ils comptent 123 jumelages répartis sur 34 départements français et 14 pays du monde 3 . Chaque membre s'engage à verser mensuellement une somme minimum pour le jumelage. Ce versement mensuel, bien que de faible ampleur

, Bulletin Inter-groupes du Secrétariat de Liaison des groupes locaux tiers-monde, Dossier spécial sur les Journées nationales 1976 sur la politique française de coopération, p.2

. Artisans-du-monde, Septembre-Octobre, vol.6, p.4, 1978.

, Une réflexion est menée avec des publications, et l'organisation de rencontres. Les échanges culturels conduisent à questionner le mode de développement occidental induisant une « réflexion profonde sur le Nouvel ordre International» 2 . L'ambition de LACIM n'est pas d'envoyer de grosses sommes d'argent mais d'entretenir des liens d'amitié, qui seuls peuvent faire « naître l'espoir, les associations membres du CRID sont les suivantes 4 : CICA, CIMADE, Collège Coopératif, CCFD, CINAM, Fédération AdM, Groupe de Recherches et de Réalisations pour le Développement Rural dans le Tiers-monde (GRDR), IRAM, IRFED, 1983.

. Solidaires, Secrétariat de Liaison des Groupes locaux Tiers-Monde, Solagral (Solidarité Agro-Alimentaire), Terre des Hommes. Les membres associés sont : Centre Lebret et Vie Nouvelle -Section Tiers-monde

, AdM aux forums sociaux Nous mentionnons ci-après les forums sociaux auxquels des membres de l'association ont participé et qui ont donné lieu à une citation dans un article parmi les quotidiens nationaux, Annexe, vol.6

, Un article paru dans Le Monde dresse un état des lieux des associations présentes lors de ce forum, et AdM est cité parmi de nombreuses autres associations sans aucun développement concernant les motifs qui expliquent sa présence au forum. Le journaliste tend surtout à souligner la forte présence d'associations de sensibilité chrétiennes telles que le Secours catholique, 2004.

, Ensuite vient le 4 e Forum social local se tenant le 12 février 2005 à Val-d'Yvette aux

. Ulis, Une annonce 1 de quelques lignes parue dans L'Humanité présente la tenue de ce forum local et l'association étudiée est citée parmi de nombreuses autres

U. Enfin, . Rassemblement, . Le, and . De, Forum social » mais propre à la « fête de l'Huma » est présenté dans la presse (en septembre, 2006.

«. Forum-social-européen,-l'économie, L. Fse-», and . Humanité, , vol.12, p.14

, « Forum social européen, Comment les associations vivent l'Union au quotidien », Libération, 14 novembre, p.2, 2003.

«. Forum-social-européen, ». , and L. Humanité, , p.14, 2003.

«. Le-forum-de-bombay, ». , and L. Monde, Évolution des adhérents à Alliance Paysans-Ecologistes-Consommateurs : Adhérents d'Alliance PEC en 1991 : Union fédérale des consommateurs, Les Amis de la terre, Mouvement rural de jeunes chrétiens, p.4, 1993.

. Bulle, F. Fnab, . Nature, G. Environnement, . France-;-et-progrès et al., Jour de terre, Journalistesécrivains pour la nature et l'écologie, Les Amis de la terre, Nature

P. Adhérents-d'alliance and . En, , 2001.

B. Bleue and . Cp, Projets d'Alliance Paysans-Ecologiste-Consommateurs Liste non exhaustive des journées AC'teurs organisées par Alliance PEC: À titre d'exemple, en 2001, quatre journées AC'teurs ont été organisées dont nous reportons ci-dessous les thèmes abordés : 1) 16 mai 2001 : « Entre alicaments ou produits de l'agriculture durable : quels sont les choix des consommateurs pour une meilleure qualité nutritionnelle ?, Conseil national des Associations Familiales Laïques, Editions Sang de la terre, Femmes et changements, Fédération Nationale d'Agriculture Biologique, vol.9

, Mme Bernabeu

, Union féminine civique et sociale ; Mme Razanamahefa

M. and L. Goff,

, Les produits phytosanitaires en agriculture : quels risques pour l'homme et son environnement ? » Sont intervenus : M. Fleurat-Lessart de L'INRA, M. Quenioux, chef sommelier chez Lafayette Gournet et M. Veillerette du mouvement pour le droit des générations futures, 2001.

, « Quels risques la présence de pesticides dans l'eau, l'air et les aliments entraîne-t-elle pour l'homme et son environnement, 2001.

, Wattiez du Pesticide Action Network (PAN) et membre du bureau européen de l'Environnement (BEE)

, Mme Detoc, responsable Eaux continentales à l'Institut Français de l'Environnement

M. Quenioux, . Sommelier-chez-lafayette, and . Gourmet,

M. Veillerette, . Et-mme, and . Baldi,

M. ,

. Guillerm, responsable de la commission « bio » de la CP

M. Guy, responsable Toxiques à France Nature Environnement

, Les enjeux de la réforme de la Politique Agricole commune » : sont intervenus lors de cette journée : M. Dron de l'INRÀ

M. Roland,

M. Marteau-de-la and F. ,

M. Boisgontier-de-la, C. P. , M. Wartena-de-la, and F. , Histoire des AMAP contée par les participants Une présentation générale des principes des AMAP a été réalisée lors de notre mémoire de, Annexe, vol.10

, Le projet d'un partenariat entre un groupe de consommateurs engagés et un paysan est né dans les années 1970 au Japon, avec l'apparition des teikei, 1997.

, En février 1974, le premier teikei fut mis en place avec à son commencement 19 familles de paysans et 111 familles de consommateurs, répartis sur des « postes » de 10 familles 2 . Le concept des Community Supported Agriculture (CSA) a été importé de Suisse aux Etats-Unis en 1984 par J. van der Tuin, Le premier teikei fut fondé par un groupe de 25 femmes au foyer, motivées à la fois par des raisons de santé et des raisons politiques, 1986.

E. France, Au cours de leur séjour, ils sont tombés par hasard sur une distribution d'une CSA dans une cour d'église à New York. Ils ont alors cherché à en comprendre le fonctionnement, puis une fois de retour en France, ils ont pris contact avec un groupe d'adhérents de l'Association pour la Taxation des Transactions financières pour l'Aide aux Citoyens (ATTAC) d'Aubagne. Daniel et Denise Vuillon se sont, la première AMAP a été créée en 2001 à la ferme des Olivades à Ollioules (près de Toulon) par Daniel et Denise Vuillon, alors membres de la CP

M. Projet-de-mémoire-présenté-par and . Zimmer, Une nouvelle forme de résistance économique, 2007.

. Le-«-poste, où les membres se réunissent pour distribuer les produits chaque semaine

. Concernant, . Au-massachusetts-cf, R. Le-livre-de, and . Van-en,