Recensement des plantes de consommation et leur évolution au cours du premier Moyen Âge (Ve-XIIe s.) en région Centre Val-de-Loire

Bénédicte Pradat (1, 2) , Charlotte Hallavant (3, 4) , Marie-Pierre Ruas (2, 5) , Alexia Decaix (2) , Marie Derreumaux (2, 6) , Sidonie Preiss (7) , Jérôme Ros (8, 5)

1 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
2 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements
3 Hadès - Bureau d'Investigations Archéologiques
4 TRACES - Travaux et recherches archéologiques sur les cultures, les espaces et les sociétés
5 CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
6 CRAVO - Centre de Recherche Archéologique de la Vallée de l'Oise
7 RBINS - Royal Belgian Institute of Natural Sciences
8 UMR ISEM - Institut des Sciences de l'Evolution de Montpellier

Domaines: Archéologie et Préhistoire; Histoire

Bénédicte Pradat, Charlotte Hallavant, Marie-Pierre Ruas, Alexia Decaix, Marie Derreumaux, et al.. Recensement des plantes de consommation et leur évolution au cours du premier Moyen Âge (Ve-XIIe s.) en région Centre Val-de-Loire. 41ème Journées Internationales de l’Association Française d’Archéologie Mérovingienne, Sep 2021, Chartres, France. ⟨halshs-03727785⟩