L’alimentation dans le monde islamique médiéval
Mohamed Ouerfelli
- Fonction : Auteur
- PersonId : 2359
- IdHAL : mohamed-ouerfelli
- ORCID : 0000-0002-7623-6015
- IdRef : 111221080
| Format du dépôt | Notice |
|---|---|
| Type de dépôt | Chapitre d'ouvrage |
| Titre |
en
L’alimentation dans le monde islamique médiéval
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| Auteur(s) |
Mohamed Ouerfelli
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IREMAM -
Institut de Recherches et d'Etudes sur les Mondes Arabes et Musulmans
( 218986 )
- 5, rue du Château de l'Horloge BP 647 13094 Aix-en-Provence Cedex 2
- France
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| Langue du document |
Français
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| Titre de l'ouvrage |
Histoire de l’alimentation. De la Préhistoire à nos jours, dir. Florent Quellier, Paris, Belin
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| Vulgarisation |
Non
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| Audience |
Internationale
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| Date de publication |
2021
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| Domaine(s) |
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