Communication Dans Un Congrès
Année : 2021
Estelle Bonnet : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03518603
Soumis le : lundi 10 janvier 2022-09:09:58
Dernière modification le : jeudi 15 juin 2023-16:10:28
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03518603 , version 1
Citer
Estelle Bonnet, Hélène Crocé-Spinelli. Transmission du métier de cuisinier en lycée professionnel : ethos et gestes professionnels. Biennale internationale de l'éducation, la formation et des pratiques professionnelles, Sep 2021, Paris, France. ⟨halshs-03518603⟩
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