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Dans les cuisines romaines, que cuisine-t-on et comment ?

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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-03095582
Contributor : Cécile Batigne Vallet <>
Submitted on : Monday, January 4, 2021 - 4:45:22 PM
Last modification on : Wednesday, January 6, 2021 - 3:28:18 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-03095582, version 1

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Citation

C. Batigne-Vallet. Dans les cuisines romaines, que cuisine-t-on et comment ?. La gastronomie romaine. Dossiers d’Archéologie, Hors-série n° 39, décembre 2020, p. 18-21., 2020. ⟨halshs-03095582⟩

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