Goûts et gastronomie dans l’Empire romain

C. Batigne-Vallet

Chapitre d'ouvrage Année : 2020

Goûts et gastronomie dans l’Empire romain

(1)

1

C. Batigne-Vallet

Fonction : Auteur
PersonId : 10088
IdHAL : cecile-batigne-vallet
IdRef : 164647473

Archéologie et Archéométrie

Domaines

Archéologie et Préhistoire

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Chapitre d'ouvrage
Titre	en Goûts et gastronomie dans l’Empire romain
Auteur(s)	C. Batigne-Vallet ¹ 1 ArAr - Archéologie et Archéométrie ( 444290 ) - 7 rue Raulin - 69365 LYON cedex 7 - France Université Lumière - Lyon 2 ( 33804 ) ; Université Claude Bernard Lyon 1 ( 194495 ) ; Université de Lyon ( 301088 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR5138 ( 441569 )
Langue du document	Français
Titre de l'ouvrage	La gastronomie romaine. Dossiers d’Archéologie, Hors-série n° 39, décembre 2020, p. 8-13.
Vulgarisation	Non
Audience	Internationale
Date de publication	2020-12
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Archéologie et Préhistoire

Cécile Batigne Vallet : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-03095576

Soumis le : lundi 4 janvier 2021 à 16:44:21

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023 à 14:53:20

Dates et versions

halshs-03095576, version 1 (04-01-2021)

Identifiants

HAL Id : halshs-03095576 , version 1

Citer

C. Batigne-Vallet. Goûts et gastronomie dans l’Empire romain. La gastronomie romaine. Dossiers d’Archéologie, Hors-série n° 39, décembre 2020, p. 8-13., 2020. ⟨halshs-03095576⟩

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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024

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