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Ab ovo usque ad mala. La consommation de l’œuf durant l’Antiquité romaine

C. Batigne-Vallet 1
1 ArAr - Archéologie et Archéométrie
Document type :
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Complete list of metadatas
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-03095312
Contributor : Cécile Batigne Vallet <>
Submitted on : Monday, January 4, 2021 - 3:53:36 PM
Last modification on : Wednesday, January 6, 2021 - 3:28:18 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-03095312, version 1

Collections

UNIV-LYON1 | ARAR | UNIV-LYON2 | CNRS | UDL

Citation

C. Batigne-Vallet. Ab ovo usque ad mala. La consommation de l’œuf durant l’Antiquité romaine. Une salade, César ? La cuisine romaine, de la taverne au banquet. Catalogue d’exposition. LUGDUNUM, théâtres et musée, Libel Editions. Lyon, 2020, p. 41-42., 2020. ⟨halshs-03095312⟩

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