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Journal articles

Valeurs, pratiques et transmission: Les recettes d'un foodpreneur responsable

Nadia Gahlam 1 Nathalie Sarrouy-Watkins
1 REGARDS - Recherches en Économie Gestion AgroRessources Durabilité Santé- EA 6292
Document type :
Journal articles
Complete list of metadatas
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-03084446
Contributor : Nadia Gahlam <>
Submitted on : Monday, December 21, 2020 - 10:44:16 AM
Last modification on : Tuesday, December 22, 2020 - 3:11:16 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-03084446, version 1

Collections

LABORATOIRE-REGARDS | URCA

Citation

Nadia Gahlam, Nathalie Sarrouy-Watkins. Valeurs, pratiques et transmission: Les recettes d'un foodpreneur responsable. Entreprendre & Innover, De Boeck Supérieur, 2020, 2020/2 (45), pp.42-46. ⟨halshs-03084446⟩

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