Article Dans Une Revue
(Compte-Rendu De Lecture)
La vie des idées
Année : 2020
Sidonie Naulin : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-03028934
Soumis le : vendredi 27 novembre 2020-18:31:54
Dernière modification le : samedi 24 février 2024-03:08:26
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-03028934 , version 1
Citer
Sidonie Naulin. De l’Amérique en gastronomie : À propos de Rick Fantasia, French Gastronomy and the Magic of Americanism, Temple University Press. La vie des idées, 2020. ⟨halshs-03028934⟩
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