Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines

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Format du dépôt	Fichier
Type de dépôt	Rapport (rapport de recherche)
Titre	fr Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines
Sous-Titre	fr Livret recherche du projet PSDR FRUGAL
Auteur(s)	Catherine Darrot ¹ , Bernard Pecqueur ² , Maxime Marie ¹ , Luc Bodiguel ³ , Séverine Saleilles ⁴ , Jennifer Buyck ² , Christine Margetic ¹ , Claire Delfosse ⁵ , Camille Hochedez ⁶ , Pierre Guillemin ¹ , Adrien Baysse-Lainé ² , Julien Noel ⁷ , Gilles Maréchal ¹ 1 ESO - Espaces et Sociétés ( 59373 ) - France Université de Caen Normandie ( 7127 ) ; Normandie Université ( 455934 ) ; Le Mans Université ( 7566 ) ; Université d'Angers ( 74911 ) ; AGROCAMPUS OUEST ( 108028 ) ; Université de Rennes 2 ( 406201 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique ( 441569 ) ; Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes ( 530572 ) ; Université de Nantes 93263 ( 93263 ) 2 PACTE - Pacte, Laboratoire de sciences sociales ( 1043180 ) - Siège : IEP - BP 48 38040 Grenoble cedex 9 - France Centre National de la Recherche Scientifique UMR5194 ( 441569 ) ; Université Grenoble Alpes ( 1042703 ) ; Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble ( 1043359 ) ; Université Grenoble Alpes ( 1042703 ) 3 DCS - Droit et changement social ( 199330 ) - Faculté de Droit Chemin de la Censive du Tertre - BP 81307 44313 NANTES CEDEX 3 - France Centre National de la Recherche Scientifique UMR6297 ( 441569 ) ; Université de Nantes - UFR Droit et Sciences Politiques ( 534099 ) ; Université de Nantes 93263 ( 93263 ) 4 COACTIS - COnception de l'ACTIon en Situation ( 88676 ) - Université Lyon 2 MH 14 avenue Berthelot 69365 LYON CEDEX 07 - France Université Lumière - Lyon 2 EA4161 ( 33804 ) ; Université Jean Monnet - Saint-Étienne ( 300284 ) 5 LER - Laboratoire d'Études Rurales ( 102818 ) - Maison des sciences de l'Homme de Lyon-Saint Etienne 16 avenue Berthelot 69007 Lyon - France Université Lumière - Lyon 2 EA3728 ( 33804 ) 6 RURALITES - RURALITES – Rural, Urbain, Acteurs, Liens, Territoires, Environnement, Sociétés ( 187605 ) - MSHS – Bâtiment A5 – 5, rue Théodore-Lefèbvre – TSA 21103 – 86073 Poitiers Cedex 9 – France - France Université de Poitiers = University of Poitiers EA2252 ( 54493 ) 7 Gembloux Agro-Bio Tech [Gembloux] ( 491190 ) - Passage des Déportés, 2 B-5030 Gembloux - Belgique Université de Liège ( 93075 )
Langue du document	Français
Type de rapport	Rapport de recherche
Date de publication	2020-11-03
Page/Identifiant	229 p.
Institution	UMR ESO, UMR PACTE, Terres en Villes
Collaboration/Projet	PSDR 4 - Projet FRUGAL
Financement	Programme PSDR 4 : INRAE, Régions : Auvergne-Rhône-Alpes, Bretagne, Normandie, Nouvelle-Aquitaine, Pays de Loire
Voir aussi	https://projetfrugal.fr/
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Géographie Sciences de l'Homme et Société/Sociologie Sciences de l'Homme et Société/Gestion et management Sciences de l'Homme et Société/Histoire Sciences de l'Homme et Société/Economies et finances

Fichier principal

Frugal_LivretRecherche_04-LD.pdf ( 17.26 Mo )

Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Maxime Marie : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-02987347

Soumis le : mardi 3 novembre 2020 à 18:13:04

Dernière modification le : jeudi 4 avril 2024 à 20:51:46

Archivage à long terme le : jeudi 4 février 2021 à 18:58:09

Dates et versions

halshs-02987347, version 1 (03-11-2020)

Identifiants

HAL Id : halshs-02987347 , version 1

Citer

Catherine Darrot, Bernard Pecqueur, Maxime Marie, Luc Bodiguel, Séverine Saleilles, et al.. Comprendre les systèmes alimentaires urbains : flux alimentaires, systèmes d’acteurs et formes urbaines : Livret recherche du projet PSDR FRUGAL. [Rapport de recherche] UMR ESO, UMR PACTE, Terres en Villes. 2020, 229 p. ⟨halshs-02987347⟩

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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024