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Directions of work or proceedings

Vins de Cahors et du Quercy. Un recueil sur l'histoire des hommes, des lieux et des produits

Résumé : Voici un livre original et attendu sur l’histoire des lieux, des hommes et des produits du vignoble de Cahors et plus largement du Quercy. Original parce qu’il recueille des publications qui pour certaines étaient déjà parues, mais restaient peu accessibles à tout un chacun, et qui pour d’autres sont inédites, apportant de la fraîcheur à ce bouquet d’histoires millésimées. Attendu parce que les historiens, même locaux, ont trop longtemps boudé ce vignoble du Haut-Pays. Il était temps, au-delà des légendes, de mettre en lumière un passé riche et fluctuant de labeur, de goûts, de relations avec le voisin bordelais, complexes, et avec le Chili, l’Argentine, l’Ukraine ou encore la Russie, dépaysantes assurément, et méconnues.
Keywords : histoire vigne malbec
Document type :
Directions of work or proceedings
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02923766
Contributor : Léonard Laborie <>
Submitted on : Thursday, August 27, 2020 - 2:21:05 PM
Last modification on : Tuesday, January 19, 2021 - 11:09:05 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-02923766, version 1

Citation

Léonard Laborie, Pascal Griset, Patrice Foissac. Vins de Cahors et du Quercy. Un recueil sur l'histoire des hommes, des lieux et des produits. Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine, 2020, 978-2-85892-607-7. ⟨halshs-02923766⟩

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