Laure Emperaire, Ludivine Eloy, Manuela Carneiro da Cunha, Mauro W.B. de Almeida, Lucia Hussak van Velthem, et al.. D’une production localisée à une Indication Géographique. La farinha de Cruzeiro do Sul (Amazonie brésilienne).
Cahiers Agricultures, EDP Sciences, 2012, 21 (1), pp.25-33.
⟨10.1684/agr.2012.0537⟩.
⟨halshs-02872479⟩