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L'élevage bovin sur le plateau vivaro-vellave au Moyen Age : aux origines du Fin Gras ?

Document type :
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02682689
Contributor : Franck Brechon <>
Submitted on : Tuesday, June 2, 2020 - 1:39:56 PM
Last modification on : Wednesday, June 3, 2020 - 3:45:51 AM
Long-term archiving on: : Thursday, September 24, 2020 - 7:45:38 PM

File

Lelevage_bovin_sur_le_plateau_...
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Identifiers

  • HAL Id : halshs-02682689, version 1

Collections

Citation

Franck Brechon. L'élevage bovin sur le plateau vivaro-vellave au Moyen Age : aux origines du Fin Gras ?. Les Cahiers du Mézenc, Les Amis du mézenc, 2001, pp.57-66. ⟨halshs-02682689⟩

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