Skip to Main content Skip to Navigation
Conference papers

Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental

Document type :
Conference papers
Complete list of metadatas

https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02504982
Contributor : Joel Courant <>
Submitted on : Wednesday, March 11, 2020 - 10:42:44 AM
Last modification on : Monday, April 20, 2020 - 11:39:54 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-02504982, version 1

Collections

Citation

Joel Courant. Dimensions matérielles et techniques du restaurant expérimental. « Étudier les pratiques alimentaires dans leurs contextes », 2017, Toulouse, France. ⟨halshs-02504982⟩

Share

Metrics

Record views

40