Skip to Main content Skip to Navigation
Journal articles

La construction de la sécurité sanitaire des aliments en milieu domestique en France (Maine-et-Loire)

Document type :
Journal articles
Complete list of metadatas

https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02493024
Contributor : Pierrine Didier <>
Submitted on : Thursday, February 27, 2020 - 3:12:39 PM
Last modification on : Friday, June 26, 2020 - 11:04:03 AM

Links full text

Identifiers

Collections

Citation

Pierrine Didier. La construction de la sécurité sanitaire des aliments en milieu domestique en France (Maine-et-Loire). Socio-anthropologie, Publications de la Sorbonne, 2019, pp.25-38. ⟨10.4000/socio-anthropologie.5112⟩. ⟨halshs-02493024⟩

Share

Metrics

Record views

68