, Schlanger 1990 : figure 5, p, p.45

M. &. Griaule and . Leiris, Instructions sommaires pour les collecteurs d'objets ethnographiques. Paris : Musée d'ethnographie et Mission scientifique Dakar-Djibouti, 1931.

N. Schlanger, « The making of a Soufflé. Practical knowledge and social senses », Techniques&Culture 15 « Du soufflé à la forge, pp.29-52, 1990.

, Pour citer l'article

Y. Tastevin, . &. Ph, and . Vallard, Contre la méthode, tout contre ! », Techniques&Culture 71 « Technographies, vol.15, p.23, 2019.