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Moule à empreinte pour pâtisserie

Christian Vernou 1
1 ARTeHiS - Archéologie, Terre, Histoire, Sociétés [Dijon]
Document type :
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02165121
Contributor : Sophie Desbois-Garcia <>
Submitted on : Tuesday, June 25, 2019 - 3:45:34 PM
Last modification on : Thursday, October 22, 2020 - 9:20:06 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-02165121, version 1

Collections

UNIV-BOURGOGNE | CNRS | ARTEHIS

Citation

Christian Vernou. Moule à empreinte pour pâtisserie. On a rien inventé ! – Produits, commerce et gastronomie dans l’Antiquité, 2019. ⟨halshs-02165121⟩

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