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Amendement et renouvellement des sols dans la viticulture bourguignonne aux XIVe et XVe siècles

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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-02140912
Contributor : Jean-Pierre Garcia <>
Submitted on : Monday, May 27, 2019 - 4:06:25 PM
Last modification on : Thursday, October 22, 2020 - 9:20:06 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-02140912, version 1

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Citation

Thomas Labbé, Jean-Pierre Garcia. Amendement et renouvellement des sols dans la viticulture bourguignonne aux XIVe et XVe siècles. Marc Conesa et Nicolas Poirier (dir.)., Fumiers ! Ordures ! Gestion et usage des déchets dans les campagnes de l’Occident médiéval et moderne, Flaran 38, p.69-85, 2019, 978-2-8107-0609-9. ⟨halshs-02140912⟩

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