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Contributor : Marie Sigrist <>
Submitted on : Wednesday, February 6, 2019 - 2:48:07 PM Last modification on : Tuesday, April 28, 2020 - 12:52:07 PM Long-term archiving on: : Tuesday, May 7, 2019 - 2:23:48 PM
Marie Sigrist. S'alimenter durant son voyage à Quito (Équateur) : De la méfiance alimentaire à la consommation « gourmet ». Anthropology of Food, Anthropology of Food, 2018. ⟨halshs-02009652⟩