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Conference papers

La plantation Mont Vernon à Saint-Martin (Petites Antilles) : la sucrerie et le quartier servile

Résumé : La fouille archéologique de la plantation Mont Vernon permet d’appréhender l’organisation spatiale et le fonctionnement d’une habitation-sucrerie de la première moitié du XIXe siècle à Saint-Martin. Seule la maison de maître et la cuisine étaient connues. Les recherches ont permis la découverte de la sucrerie et du quartier des esclaves et des travailleurs. Ce dernier était formé de constructions sur poteaux formant de petites cases à deux pièces, de module rectangulaire, conforme au modèle standardisé décrit pour ces habitats des XVIIIe et XIXe siècles. Tous les bâtiments de l’habitation ont été implantés d’après des repères orthonormés précis, malgré le relief accidenté et la distance significative séparant les bâtiments. L’ensemble du mobilier montre que la plus grande part des éléments industriels et des objets de la vie quotidienne est importée d’Europe et que les productions locales restent minoritaires. Il en est de même pour l’alimentation carnée, qui d’après les analyses de la faune est basée essentiellement sur des espèces européennes.
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01985135
Contributor : Sandrine Musacchia <>
Submitted on : Thursday, February 6, 2020 - 2:09:01 PM
Last modification on : Saturday, April 11, 2020 - 11:26:08 AM
Document(s) archivé(s) le : Thursday, May 7, 2020 - 12:48:33 PM

File

27_Bonnissent%20et%20al.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : halshs-01985135, version 1

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Citation

Dominique Bonnissent, Anne Cloarec, Sandrine Grouard, Nathalie Serrand, Lucy Vallauri, et al.. La plantation Mont Vernon à Saint-Martin (Petites Antilles) : la sucrerie et le quartier servile. Proceedinds of the XXVII Congress of the International Association for Caribbean Archaeology, IACA, July 23-29, 2017, St. Croix, US Virgin Islands, Jul 2017, Sainte-Croix, États-Unis. pp.495-503. ⟨halshs-01985135⟩

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