Le repas des moines au Moyen Âge

Article dans une revue L'Actualité Poitou-Charentes Année : 2011

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Pascale Brudy

Ascétisme ou abondance ? Le régime alimentaire des religieux au Moyen Âge reste controversé.

Histoire

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Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Article dans une revue
Résumé	fr Ascétisme ou abondance ? Le régime alimentaire des religieux au Moyen Âge reste controversé.
Titre	fr Le repas des moines au Moyen Âge
Auteur(s)	Pascale Brudy ¹ 1 CESCM [Poitiers] - Centre d'études supérieures de civilisation médiévale [UMR 6223] ( 505442 ) - UFR SHA – Hôtel Berthelot – 24 rue de la Chaîne – BP 603 – 86022 Poitiers cedex – France - France Université de Poitiers = University of Poitiers UMR6223 ( 54493 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR6223 ( 441569 )
Langue du document	Français
Vulgarisation	Oui
Nom de la revue	L'Actualité Poitou-Charentes (ISSN : 1761-9971) Publié par Espace Mendès France
Date de production/écriture	2013
Audience	Nationale
Comité de lecture	Non
Date de publication	2011
Volume	93
Page/Identifiant	32-33
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Histoire
Mots-clés	fr Moyen Âge, alimentation, moines

https://shs.hal.science/halshs-01969507

Soumis le : vendredi 4 janvier 2019 à 11:13:16

Dernière modification le : mercredi 20 mars 2024 à 13:36:03

halshs-01969507, version 1 (04-01-2019)

Pascale Brudy. Le repas des moines au Moyen Âge. L'Actualité Poitou-Charentes, 2011, 93, pp.32-33. ⟨halshs-01969507⟩

CNRS UNIV-POITIERS CESCM

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Dernière date de mise à jour le 05/05/2024