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Journal articles

Le repas des moines au Moyen Âge

Pascale Brudy 1, *
* Corresponding author
1 CESCM - Centre d'Etudes Supérieures de Civilisation médiévale
Résumé : Ascétisme ou abondance ? Le régime alimentaire des religieux au Moyen Âge reste controversé.
Mots-clés : Moyen Âge moines alimentation
Document type :
Journal articles
Complete list of metadatas
https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01969507
Contributor : Vanessa Ernst-Maillet <>
Submitted on : Friday, January 4, 2019 - 11:13:16 AM
Last modification on : Monday, July 6, 2020 - 10:15:33 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-01969507, version 1

Collections

CNRS | UNIV-POITIERS

Citation

Pascale Brudy. Le repas des moines au Moyen Âge. L'Actualité Poitou-Charentes, Espace Mendès France, 2011, 93, pp.32-33. ⟨halshs-01969507⟩

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