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Les meilleurs ennemis. Le négoce bourguignon au miroir du négoce languedocien (années 1870-années 1940)

Résumé : Etude des rapports entre deux filières opposées et pourtant complémentaires sur le marché des vins
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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01956755
Contributor : Stéphane Le Bras <>
Submitted on : Sunday, December 16, 2018 - 3:06:13 PM
Last modification on : Wednesday, March 4, 2020 - 12:18:51 PM
Long-term archiving on: : Sunday, March 17, 2019 - 1:36:02 PM

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Les meilleurs ennemis_Dijon 20...
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  • HAL Id : halshs-01956755, version 1

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Stéphane Le Bras. Les meilleurs ennemis. Le négoce bourguignon au miroir du négoce languedocien (années 1870-années 1940). S. Wolikow et O. Jacquet (dir.). Bourgogne(s) viticole(s). Enjeux et perspectives historiques d’un territoire, Editions universitaires de Dijon, p. 171-184, 2018. ⟨halshs-01956755⟩

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