Récipients pour la transformation laitière en Bulgarie (XVIIIe-XIXe siècle)

Guergana Guionova

Communication dans un congrès Année : 2016

Récipients pour la transformation laitière en Bulgarie (XVIIIe-XIXe siècle)

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1

Guergana Guionova

Fonction : Auteur
PersonId : 1857
IdHAL : guergana-guionova
ORCID : 0000-0002-5836-7433
IdRef : 199292434

Laboratoire d'Archéologie Médiévale et Moderne en Méditerranée

CV

Mots clés

Bulgarie produit laitier récipient époque moderne céramique

Domaines

Archéologie et Préhistoire Sciences de l'Homme et Société

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Communication dans un congrès
Titre	fr Récipients pour la transformation laitière en Bulgarie (XVIIIe-XIXe siècle)
Auteur(s)	Guergana Guionova ¹ 1 LA3M - Laboratoire d'Archéologie Médiévale et Moderne en Méditerranée ( 225873 ) - 5 rue du château de l'Horloge - CS 90412 - 13097 AIX-EN-PROVENCE Cedex 2 - France Aix Marseille Université ( 198056 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7298 ( 441569 )
Langue du document	Français
Vulgarisation	Non
Comité de lecture	Oui
Invité	Non
Audience	Internationale
Actes	Non
Date de publication	2016-04-04
Titre du congrès	Journée d’études internationale du LA3M "Artisanat et métiers en Méditerranée". Les produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne : production, commercialisation et consommation
Date début congrès	2016-04-04
Ville	Aix-en-Provence
Pays	France
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Archéologie et Préhistoire Sciences de l'Homme et Société
Éditeur scientifique	Sylvain Burri Mohamed Ouerfelli
Organisateur du congrès	LA3M
Mots-clés	fr Bulgarie, produit laitier, récipient, époque moderne, céramique

Daniel Istria : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-01926109

Soumis le : lundi 19 novembre 2018 à 08:30:22

Dernière modification le : mardi 21 novembre 2023 à 15:53:19

Dates et versions

halshs-01926109, version 1 (19-11-2018)

Identifiants

HAL Id : halshs-01926109 , version 1

Citer

Guergana Guionova. Récipients pour la transformation laitière en Bulgarie (XVIIIe-XIXe siècle). Journée d’études internationale du LA3M "Artisanat et métiers en Méditerranée". Les produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne : production, commercialisation et consommation, LA3M, Apr 2016, Aix-en-Provence, France. ⟨halshs-01926109⟩

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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024

Récipients pour la transformation laitière en Bulgarie (XVIIIe-XIXe siècle)

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