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Lieux de cueillette, lieux de culture : les fruits à la croisée des chemins.

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https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01869852
Contributor : Marie-Pierre Ruas <>
Submitted on : Thursday, September 6, 2018 - 6:57:11 PM
Last modification on : Saturday, May 23, 2020 - 6:48:02 PM

File

Fruits III-1 Ruas-V2016.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : halshs-01869852, version 1

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Marie-Pierre Ruas. Lieux de cueillette, lieux de culture : les fruits à la croisée des chemins.. Marie-Pierre Ruas. Des fruits d'ici et d'ailleurs – Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe, Omniscience, pp.287-322, 2016, 978-2-916097-47-3. ⟨halshs-01869852⟩

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