Des fruits d'ici et d'ailleurs — Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe - Introduction

Marie-Pierre Ruas

Chapitre d'ouvrage Année : 2016

Des fruits d'ici et d'ailleurs — Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe - Introduction

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Marie-Pierre Ruas

Fonction : Auteur
PersonId : 176171
IdHAL : marie-pierre-ruas
ORCID : 0000-0001-9414-2234
IdRef : 071041893

Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements

CV

Domaines

Archéologie et Préhistoire Anthropologie sociale et ethnologie

Liste complète des métadonnées

Format du dépôt	Fichier
Type de dépôt	Chapitre d'ouvrage
Titre	fr Des fruits d'ici et d'ailleurs — Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe - Introduction
Auteur(s)	Marie-Pierre Ruas ¹ 1 AASPE - Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements ( 118105 ) - Muséum national d'Histoire naturelle - Case postale 56 - 55 rue Buffon - 75005 Paris - France Muséum national d'Histoire naturelle ( 7512 ) ; Centre National de la Recherche Scientifique UMR7209 ( 441569 )
Langue du document	Français
Titre de l'ouvrage	Des fruits d'ici et d'ailleurs- Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe,
ISBN	978-2-916097-47-3
Vulgarisation	Non
Audience	Internationale
Date de publication	2016
Page/Identifiant	11-38
URL éditeur	http://www.omniscience.fr/collections/Histoire-des-savoirs-5/DES-FRUITS-DICI-ET-DAILLEURS--Regards-sur-lhistoi-66.html
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Archéologie et Préhistoire Sciences de l'Homme et Société/Anthropologie sociale et ethnologie
Éditeur commercial	Omniscience
Éditeur scientifique	Marie-Pierre Ruas

Fichier principal

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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Soumis le : jeudi 6 septembre 2018 à 18:51:29

Dernière modification le : mardi 23 janvier 2024 à 12:36:27

Dates et versions

halshs-01869850, version 1 (06-09-2018)

Identifiants

HAL Id : halshs-01869850 , version 1

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Marie-Pierre Ruas. Des fruits d'ici et d'ailleurs — Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe - Introduction. Marie-Pierre Ruas. Des fruits d'ici et d'ailleurs- Regards sur l’histoire de quelques fruits consommés en Europe,, Omniscience, pp.11-38, 2016, 978-2-916097-47-3. ⟨halshs-01869850⟩

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Dernière date de mise à jour le 20/04/2024

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