Pratiques, discours et représentations autour du café en France et en Allemagne

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Format du dépôt	Notice
Type de dépôt	Communication dans un congrès
Titre	en Pratiques, discours et représentations autour du café en France et en Allemagne
Auteur(s)	Clémentine Hugol-Gential ¹ , Anne Collet Parizot ² , Mariette Sicard ³ , Céline Hofleitner ³ , Jean-Jacques Boutaud ² 1 CIMEOS - Communications, Médiations, Organisations, Savoirs [Dijon] ( 496952 ) - Université de Bourgogne - UFR Sciences Humaines et Sociales - 4 Boulevard Gabriel - 21000 DIJON - France Université de Bourgogne EA 4177/UR 4177 ( 300270 ) ; Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] ( 426438 ) 2 CIMEOS - Communications, Médiations, Organisations, Savoirs ( 105618 ) - Université de Bourgogne - UFR Sciences Humaines et Sociales - 4 Boulevard Gabriel - 21000 DIJON - France Université de Bourgogne EA 4177 ( 300270 ) 3 Groupe SEB ( 409088 ) - 112 chemin du Moulin Carron - France SEB ( 409087 )
Langue du document	Français
Vulgarisation	Non
Comité de lecture	Oui
Invité	Non
Audience	Internationale
Actes	Non
Titre du congrès	Discours sensoriels croisés : cacao, thé, vin entre langue(s) et culture(s)
Date début congrès	2018-07-09
Ville	Dijon
Pays	France
Domaine(s)	Sciences de l'Homme et Société/Sciences de l'information et de la communication

Clémentine HUGOL-GENTIAL : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://shs.hal.science/halshs-01836508

Soumis le : jeudi 12 juillet 2018 à 13:22:16

Dernière modification le : lundi 8 janvier 2024 à 10:38:04

Dates et versions

halshs-01836508, version 1 (12-07-2018)

Identifiants

HAL Id : halshs-01836508 , version 1

Citer

Clémentine Hugol-Gential, Anne Collet Parizot, Mariette Sicard, Céline Hofleitner, Jean-Jacques Boutaud. Pratiques, discours et représentations autour du café en France et en Allemagne. Discours sensoriels croisés : cacao, thé, vin entre langue(s) et culture(s), Jul 2018, Dijon France. ⟨halshs-01836508⟩

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Dernière date de mise à jour le 07/04/2024