Des circuits courts... aux systèmes alimentaires territorialisés

Dos circuitos curtos … aos sistemas alimentares territorializados

Gilles Maréchal (1)

1 ESO - Espaces et Sociétés

Conférence inaugurale du premier forum Brésil-France des circuits courts Une présentation des expériences françaises de circuits courts, et les nouvelles voies de développement territorial par les systèmes alimentaires territorialisés Avec des exemples de producteurs et de consommateurs en France

Keynote speech, palestra de introdução de abertura do forum. Uma apresentação das experiencias francesas de circuitos curtos, e os novos rumos de desenvolvimento territorial através a abordagem dos sistemas alimentares territorializados. Com exemplos de produtores et consumidores franceses.

Mots clés: Circuits courts alimentaires; Systèmes alimentaires territoriaux; France

Mots clés: Circuitos curtos; França; sistemas alimentares

Domaines: Economies et finances; Science politique

Gilles Maréchal. Dos circuitos curtos … aos sistemas alimentares territorializados. 1° forum Brasil-França de circuitos curtos agroalimentaires. Agricultores e consumidores unidos por un comercio justo e solidario, Institut Fédéral de Rio de Janeiro, campus Pinheiral; mairie de Pinheiral; Terralim, May 2016, Pinheiral - estado do Rio de Janeiro, Brazil. ⟨halshs-01500120⟩