Les produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne : production, commercialisation et consommation

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Contributor : Sandrine Musacchia <>
Submitted on : Monday, February 27, 2017 - 9:55:48 PM
Last modification on : Wednesday, July 10, 2019 - 6:42:03 AM

Identifiers

  • HAL Id : halshs-01478109, version 1

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Citation

Sylvain Burri, Mohamed Ouerfelli. Les produits laitiers en Méditerranée médiévale et moderne : production, commercialisation et consommation. Journée d’études internationale du LA3M "Artisanat et métiers en Méditerranée", LA3M, Apr 2016, Aix-en-Provence, France. ⟨halshs-01478109⟩

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