Le collage du vin à la fin du Moyen Âge: à propos d'une recette d'un manuscrit de l'abbaye Saint-Bénigne de Dijon

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Contributor : Thomas Labbé <>
Submitted on : Wednesday, February 22, 2017 - 7:09:57 AM
Last modification on : Friday, September 14, 2018 - 9:56:09 AM

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  • HAL Id : halshs-01473603, version 1

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Thomas Labbé. Le collage du vin à la fin du Moyen Âge: à propos d'une recette d'un manuscrit de l'abbaye Saint-Bénigne de Dijon. Cahiers d'histoire de la vigne et du vin, Centre d'histoire de la vigne et du vin, 2012, 12, pp.3-9. ⟨halshs-01473603⟩

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