Brasseurs de bière, brasseurs d’affaires. Entrepreneuriat brassicole et dynamisme industriel lyonnais du XIXe siècle - HAL-SHS - Sciences de l'Homme et de la Société Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Marché et Organisations Année : 2015

Brasseurs de bière, brasseurs d’affaires. Entrepreneuriat brassicole et dynamisme industriel lyonnais du XIXe siècle

Romain Thinon
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 998153
LAboratoire de Recherche Historique Rhône-Alpes - UMR5190

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Romain Thinon. Brasseurs de bière, brasseurs d’affaires. Entrepreneuriat brassicole et dynamisme industriel lyonnais du XIXe siècle. Marché et Organisations, 2015, 23, pp.215-230. ⟨10.3917/maorg.023.0215⟩. ⟨halshs-01433612⟩

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