Repenser aujourd'hui le commerce alimentaire "ethnique": une comparaison de quartiers parisiens

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Mutations de l’espace marchand, Presses universitaires de Rennes, pp.371-382, 2016, 978-2-7535-4899-2. <http://www.pur-editions.fr/detail.php?idOuv=4140>
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Contributeur : Anthony Goreau-Ponceaud <>
Soumis le : mardi 29 novembre 2016 - 11:57:55
Dernière modification le : vendredi 2 juin 2017 - 15:44:30

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  • HAL Id : halshs-01404821, version 1

Citation

Anthony Goreau-Ponceaud, Marie Chabrol, Hadrien Dubucs, Martine Cohen, Lucine Endelstein, et al.. Repenser aujourd'hui le commerce alimentaire "ethnique": une comparaison de quartiers parisiens. Mutations de l’espace marchand, Presses universitaires de Rennes, pp.371-382, 2016, 978-2-7535-4899-2. <http://www.pur-editions.fr/detail.php?idOuv=4140>. <halshs-01404821>

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