Repenser aujourd'hui le commerce alimentaire "ethnique": une comparaison de quartiers parisiens

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Mutations de l’espace marchand, Presses universitaires de Rennes, pp.371-382, 2016, 978-2-7535-4899-2. 〈http://www.pur-editions.fr/detail.php?idOuv=4140〉
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Contributeur : Anthony Goreau-Ponceaud <>
Soumis le : mardi 29 novembre 2016 - 11:57:55
Dernière modification le : mercredi 5 septembre 2018 - 13:30:09

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  • HAL Id : halshs-01404821, version 1

Citation

Marie Chabrol, Hadrien Dubucs, Lucine Endelstein, Martine Cohen, Anthony Goreau-Ponceaud, et al.. Repenser aujourd'hui le commerce alimentaire "ethnique": une comparaison de quartiers parisiens. Mutations de l’espace marchand, Presses universitaires de Rennes, pp.371-382, 2016, 978-2-7535-4899-2. 〈http://www.pur-editions.fr/detail.php?idOuv=4140〉. 〈halshs-01404821〉

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