L'invention des "soupes communistes" en France, 1880-1914
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Sciences de l'Homme et Société
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Chapitre d'ouvrage
Année : 2016
Sylvia Granoulhac : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://shs.hal.science/halshs-01322528
Soumis le : vendredi 27 mai 2016 à 11:38:56
Dernière modification le : jeudi 7 septembre 2023 à 16:08:11
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : halshs-01322528 , version 1
Citer
François Jarrige. L'invention des "soupes communistes" en France, 1880-1914. La gamelle et l'outil. Manger au travail en France et en Europe de la fin du XVIIIe siècle à nos jours, L'arbre bleu, pp.159-176, 2016. ⟨halshs-01322528⟩
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Dernière date de mise à jour le
07/04/2024