Comprendre les courses ordinaires : Enjeux et implications pour les grandes surfaces alimentaires

Isabelle Barth (1) , Blandine Anteblian (2)

1 CESAG - Centre d'études des sciences appliquées à la gestion
2 LEG - Laboratoire d'Economie et de Gestion

This article aims at registering the common shopping within the framework of the domestic life, like housework. This different perspective allows a better understanding of this behaviour of purchase. Retailers will find in this paper some ideas to improve the customers' satisfaction during the ordinary and regular shopping they do.

Cet article vise à inscrire les courses ordinaires dans le cadre de la vie domestique, en tant qu'activité ménagère à part entière. Cette perspective permet de mieux appréhender des comportements d'achats peu étudiés et d'envisager de nouvelles propositions pour les distributeurs, afin de mieux répondre aux attentes des acheteurs durant leurs courses courantes.

Mots clés: activité domestique; analyse; comportement d’achat; courses; supermarché

Domaines: Gestion et management; Economies et finances

Isabelle Barth, Blandine Anteblian. Comprendre les courses ordinaires : Enjeux et implications pour les grandes surfaces alimentaires. Décisions Marketing, 2010, 58, pp.49-61. ⟨halshs-01288246⟩